650g de farce a tomates (melange porc + veau)
Une demi botte de persil
6 gousses d'ail
Sel
Poivre
6 Grosse tomates (a point)
250g de riz basmati
Beurre
Preparation:
Coupez le haut de vos tomates et videz les entierement. Conservez le jus et la pulpe. Melangez votre farce avec l'ail coupe en petits des et le persil, salez, poivrez. (Conservez un peu de persil). Farcir vos tomates que vous disposez dans votre plat a four prealablement beurre. Dans un mixer, mettez vote pulpe et jus de tomates, persil, sel et poivre. Mixez. Ajoutez a cette votre riz et un 15g de beurre fondu. Melangez. Disposez votre melange soupe+riz autour des tomates. Mettez une (grosse) noix de beurre sur chaque tomate + sel poivre. Enfournez 1h - 1h30 selon l'etat de votre four (le mien ne marche pas super!)
Degustez...
Photo avant cuisson :
Photo apres cuisson :
Photo degustation :
Il s'agit d'un simple gateau yaourt, le tout recouvert de pate d'amandes.
Idee, trouvee ici.
Quant a la pate d'amandes, je l'ai faite moi-meme, c'est bien moins cher et aussi bon et tellement simple : regardez la. Pour les couleurs, quelques gouttes de colorant alimentaire et le tour est joue !